Ensemble de couteaux professionnels ERGOMAX 6 pièces pour boucherie - Outdoor Edge

Élevez votre expérience culinaire et la transformation de votre gibier avec cet ensemble premium de 6 couteaux, incluant des profils de lame adaptés aux tâches spécifiques, ainsi qu’un aiguiseur à deux niveaux pour maintenir vos lames d’une précision chirurgicale.

Les profils des lames sont inspirés par les couteaux utilisés par les bouchers professionnels, fabriqués en acier à haute teneur en carbone avec un revêtement en titane noir pour une résistance accrue à la corrosion.

Caractéristiques et Avantages :

• Profils de lames :

  • Couteau de boucher Granton de 8.0" : Idéal pour les découpes précises de grandes pièces de viande.
  • Couteau désosseur droit semi-rigide de 6.0" : Parfait pour séparer la chair de l’os avec précision.
  • Couteau désosseur courbé mi-flexible de 6.0" : Conçu pour travailler autour des os et articulations.
  • Couteau à écorcher à ventre profond de 5.0" : Pour une découpe nette et efficace de la peau.
  • Couteau à pointe drop de 4.0" : Idéal pour les tâches de découpe polyvalentes.
    
    

• Acier des lames : Revêtement en titane noir 5Cr13Mov, offrant une durabilité inégalée et une résistance supérieure à la corrosion.

• Manches : Conception ErgoMax avec trois couches et une prise en main TPR douce au toucher, ergonomique, pour un contrôle optimal et une réduction de la fatigue.

• Aiguiseur : Aiguiseur à deux niveaux avec carbure grossier et céramique fine pour un affûtage précis.

• Poids : 3.75 lbs, offrant une excellente maniabilité et un confort d’utilisation lors des longues sessions de découpe.

Points forts :

• Durabilité exceptionnelle : Les lames revêtues de titane offrent une résistance supérieure à la corrosion et un tranchant durable.
• Conception ergonomique : Les manches ErgoMax sont conçus pour minimiser la fatigue et assurer un confort optimal, même lors d'une utilisation prolongée.
• Précision professionnelle : Chaque couteau est inspiré des meilleurs modèles de bouchers professionnels, garantissant une précision et une efficacité maximales pour chaque découpe.
• Polyvalence : Cet ensemble couvre tous les besoins de transformation du gibier, de la découpe à l'épluchage, en passant par le désossage.

Explorez l'ensemble de couteaux de transformation professionnelle ERGOMAX pour un traitement du gibier et une expérience culinaire incomparables, quel que soit le défi.

Article # EM-1 
Photo de Outdoor Edge Cutlery